為保障冬季食材的穩(wěn)定供應(yīng)與食品安全,味佰餐飲公司持續(xù)強化對現(xiàn)有供應(yīng)商及冷鏈運輸?shù)馁Y質(zhì)復(fù)審與過程監(jiān)管,并堅持采用如正大品牌在內(nèi)的高品質(zhì)肉類,以確保持續(xù)、優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng)。
聚焦餐食升級:熱電餐廳早餐牛肉面、蘭藥餐廳牛肉泡饃已率先上線,筋道的食材搭配濃郁湯底,成為全體員工驅(qū)寒暖身。后續(xù)老蘭州燴菜、羊肉泡饃等經(jīng)典冬日美食也將陸續(xù)上線,進一步豐富餐食選擇,為全體員工提供更多季節(jié)特色餐飲體驗。
優(yōu)化用餐體驗:為解決冬日餐品易涼、用餐環(huán)境溫差大等問題,味佰餐飲從細節(jié)入手,全方位升級保溫保障。在餐品保溫環(huán)節(jié),對餐具、盛裝器皿進行全面檢查與優(yōu)化,并重新梳理送餐流程,確保餐品從出鍋到服務(wù)對象食用全程保持適宜溫度。同時,在餐廳及超市各出入口加裝保溫門簾,與內(nèi)部供暖系統(tǒng)形成有效互補,顯著提升室內(nèi)溫度,打造溫暖舒適的用餐空間
公眾號功能進行優(yōu)化升級:為提升服務(wù)便捷性,味佰餐飲還對“新區(qū)石化久泰服務(wù)”新增“本周菜單”查詢服務(wù)。服務(wù)對象只需點擊公眾號界面右下角對應(yīng)菜單,即可快速查閱五家指定餐廳本周供應(yīng)的全部菜品信息,有效提升餐飲服務(wù)信息透明度,為用餐決策提供高效支持。
筑牢安全防線:加強對水管、設(shè)備的防凍保溫措施,防止凍裂。增加門廳、走廊等區(qū)域的保潔頻次,及時清除雨雪積水,鋪設(shè)防滑墊,確保地面干爽,防止滑倒。排查后廚大功率電器(如電湯桶、電熱柜等)的專用線路,防止因同時啟用導(dǎo)致線路過載、短路。
此次“冬日將至,溫暖開餐”專項工作是公司踐行服務(wù)理念、提升服務(wù)質(zhì)量的重要舉措。未來,味佰餐飲將持續(xù)關(guān)注全體員工需求,根據(jù)季節(jié)變化與實際反饋,動態(tài)優(yōu)化餐飲服務(wù)內(nèi)容,以更優(yōu)質(zhì)、更貼心、更安全的餐飲服務(wù),陪伴全體員工溫暖過冬。